Kongeriget Sverige:

 

Sverige er Skandinaviens største land og Vesteuropas 3. største land efter Frankrig og Spanien.

Sverige har holdt sig neutralt de sidste 200 år, siden 1814 har de holdt sig ude af konflikter og krige. (både 1. og 2. verdenskrig)

Sverige har været et monarki i næsten 1000 år. Den lovgivende magt er delt mellem kongen  (Carl XVI Gustaf) og Riksdagen, i praksis er det dog Riksdagen der bestemmer ligesom i Danmark. Riksdagen består af 349 medlemmer (folketinget 179)

55% af Sverige er dækket af skov og grundfjeldet ligger tæt på jordoverfladen. Ca. 10 % af Sveriges består af søer og elve, 17 % er bjerge og 8 % er opdyrket jord. Sverige har 3218 km. kyst.

Gotland og Öland er Sveriges største øer. Sverige består af 21 provinser (län) som hver især er opdelt i flere kommuner (290) der bor ca. 9,1 millioner mennesker i Sverige hvoraf ca. 2 millioner bor i Stockholm.

Stockholm er Sveriges hovedstad hvor kongehus og regeringen holder til.

Sverige har et vejnet på ca. 220.000 km. og er forbundet med Danmark med Øresundsbroen. Sverige er ca. 10 gange så stort som Danmark (450.000 km2) Fra nord til syd er der 1574 km. det svarer til en tur fra København til Paris som er 1230 km.

Sverige er medlem af EU men har beholdt deres egen krone, de er ikke medlem af Nato.

I Sverige tales der svensk men også samisk og finsk er sprog der tales.

89% af befolkningen er protestanter.

Levealderen er ca. 82 år for kvinder og 78 år for mænd.

Ca. 12.000 fritidshuse i Sverige ejes af danskere.

Mange danskere kalder Sverige for forbudslandet men de har slet ikke så mange regler og love som i Danmark.

Sverige er det eneste land i Europa hvor man må snakke mobiltelefon mens man køre.

Danske statsborgere skal ikke søge om arbejds- og opholdstilledelse i Sverige.

 

Hvad er de så for et mærkeligt folkefærd de svenskere...
De har leveret nogle af verdens største bands....her er det ABBA som er kendt over hele verden. og her ses Astrid Lindgren som har skrevet nogle af de bedste børnehistorier, bl.a. Pippi og Emil fra Lønneberg Maleren og tegneren Carl Larsson som også er kendt i hele verden og hvis malerier koster mange millioner.

Madkultur: Til midsommer spiser svenskerne altid stegte sild med nye kartofler med dild, hertil serveres masser af brændevin og bagefter jordbær.

Korv med räksallad: Eller på dansk en hotdog med rejesalat, en meget typisk svensk fastfood spise.

Pytt i panna: På dansk biksemad som er et sømandsudtryk for plukke-kød - derfor mener man det kommer fra det maritime køkken.

Janssons fristelser: Svenskernes hofret, er en gratin med ansjoser, kartofler, løg og fløde. (se opskrift herunder)

Surströmming: En traditionel svensk ret som nok mere er en turistattraktion efterhånden end en almindelig ret. (se opskrift herunder)

Svensk pølseret: Er en dansk gryderet som svenskerne overhovedet ikke kender noget til. Man mener den stammer fra nogle danskere som var på lejr i Sverige og som en af de sidste dage frembragte retten af de sidste rester. (se opskrift herunder)

Janssons fristelse

4 personer

Ingredienser:

1½ kg melede kartofler

2-3 store løg

2 dåser svenske ansjoser

100 g smør

Rasp

½ l fløde

Evt. lidt mælk

Salt og peber

 

Fremgangsmåde:

Hvis ansjoserne er hele, renses de og halveres. Lagen gemmes!
Kartoflerne skrælles og rives groft, eller køres på foodprocessor med riveindsats. Løgene hakkes temmelig fint.

Bland kartofler, løg, ansjoser, salt og peber og kom det i et smurt ildfast fad. Hæld 3 dl fløde + evt. lidt mælk samt lagen fra ansjoserne over. Drys med rasp og læg smørklatter på.

Kom fadet i ovnen ved 200 grader i ½ time. Tilsæt resten af fløden og lad bage færdig i ½ time.

Janssons fristelse kan spises som selvstændig ret eller som tilbehør til andre ting. I Sverige spises den ofte sammen med pølser.

 

 

 

 
 

Traditionel surströmming

4 personer

Ingredienser:


1 dåse surströmming


10 små kartofler


1 stort rødløg


1 bundt purløg


4 stykker rugbrød eller fladbrød


Smør


Salt og peber

 

Fremgangsmåde:

Surströmming opbevares mørkt og koldt indtil to dage før indtagelse, her stilles den ud i stuetemperatur.

Når dåsen skal åbnes bør man gøre det udenfor, med tykke gummihandsker, i en stor affaldspose (eller under vand).

Dåsen er nemlig under tryk grunden forrådnelsen og væsker ”eksploderer” ud når den åbnes.

Herefter fjernes ben med en skarp kniv på et plasticspækbræt, som vi anbefaler man pakker grundigt ind i film og bagepapir (medmindre man altså vil smide det væk efterfølgende).

Efter silden er renset og klar serveres den på rugbrød med kartofler, rødløg, purløg masser af peber og en smule salt. Silden er ret salt i forvejen, så pas på med for meget salt.

 

Svensk pølseret

4 personer

Ingredienser:

3 dl. finthakket løg


40 gr. margerine


10 ufarvede pølser


2-3 tsk. paprika edelsüss


1- 1 1/2 lille dåse konc. tomatpuré


3 dl. mælk


salt og peber


1 dl. piskefløde ( kan undlades)


1 kg. kogte kolde pillekartofler


purløg til pynt

Fremgangsmåde:

Svits de finthakkede løg til de er gyldne og klare.
Skær pølserne i skrå skiver og lad dem svitse med et øjeblik.
Drys paprika over og bland det godt med pølser og løg.

Skru ned for varmen og tilsæt de skivede kartofler, mælk, tomatpuré, salt og peber.

Bland det hele godt sammen og lad retten snurre 15 min. tilsæt så piskefløde, hvis du vil, og lad retten snurre ca. 15 min. til retten er jævnet af mælken og kartoflerne.

Snustobak:

Ca. en million svenskere bruger snus, der sælges ca. 220 millioner dåser snus om året i Sverige til over 5 milliarder kr.

 

De svenske skoves konge:

Elgen har ikke eksisteret i Danmark siden stenalderen. Det er derfor et spændende dyr for os danskere når vi kommer til Sverige. Elgen findes i de svenske skove og er et stort og godmodigt dyr men også farlig. Elgen er ca. 2 meter høj over skulderne og vejer 5 til 600 kg. og ca. 3 meter lang.

 

Sjove svenske facts:

IKEA kataloget bliver trykt i 198 mio. eksemplarer på 27 sprog i 38 lande.

Det svenske firma Electorlux har solgt 28% af hele verdens husholdningsapparater.

Ericsson har over 100.000 ansatte og står for 15% af hele Sveriges eksport.

Hennes & Mauritz den svenske tøjkæde har ca. 2500 butikker i 43 lande.

Sverige har den højeste levealder i Europa.

Sverige har flest atomkraftværker pr. indbygger i Europa.

Sverige har sammen med Danmark og Ungarn den højeste moms i verden.

Bjørn Borg (tennisspiller) er århundredes største idrætsmand i Sverige foran Ingemar Stenmark (skiløb)  og bokseren Ingemar Johansson. I 1980 blev han kåret som verdens bedste sportsmand af sportsjournalister fra hele verden.

Den karakteristiske Coca-Cola flaske blev skabt af en svensker, Flasken blev skabt og introduceret i 1916 af Alex Samuelson

Dynamitten blev opfundet af svenskeren Alfred Nobel. 1867 fik Alfred Nobel patent på fremstilling af dynamit. Ifølge Nobels testamente skal hans formue benyttes til prisuddelinger inden for videnskab, litteratur og fredsarbejde. heraf Nobels fredspris.

Gustaf Erik Pasch fra Sverige opfandt sikkerhedstændstikken. Han opfandt tændstikken i 1844

Svensknøglen er en opfindelse af svenskeren Johan Petter Johansson. Johansson fik i 1892 patent på sin skruenøgle, der nu anvendes over hele verden.

Den første indopererede hjertepacemaker blev udviklet af Sveriges Rune Elmqvist. Pacemakeren blev udviklet af Rune Elmqvist sammen med læge Åke Senning, der i 1958 indopererede den første pacemaker på et menneske.

Sverige har ca. 64.000 soldater (væbnede styrker)

Greta Garbo hed oprindeligt Greta Lovisa Gustafson, blev født i Stockholm i 1905 og medvirkede i 28 amerikanske film.

ABBA er det næst bedst sælgende band i verden efter Beatles. Navnet ABBA er forbogstaverne på de 4 medlemmers navne.

Volvo lavede sin første bil i 1927. Navnet Volvo er latin og betyder - jeg ruller.

Tetra Pak er et svensk emballagefirma der blev stiftet af Ruben Rausing som opfandt pap-kartonen til mælk. Denne opfindelse udkonkurrerede mælkeflasken på verdensplan. Firmaet omsætter for ca. 10 milliarder Euro og har ca. 22.000 ansatte.

Svenskeren Anders Celsius har opfundet celsiustermometret. Han opfandt celsiusskalaen, der benyttes i de fleste vestlige lande i 1742

Svenskeren Martin Birger Natanael Ekenberg var en svenske kemiker der anses som ophavsmand til verdens første brevbombe, efter at have udviklet og sendt 4 brevbomber blev han anholdt i England og døde under sin varetægtsfængsling i 1910, dog uden at tilstå!

 

 

 

  Luk siden

Karlabo... et lille hus i Sverige.